科学家互动问答

熊冬梅

秦巴特色鱼类遗传分化与资源保护;秦岭细鳞鲑等珍稀鱼类的适应性进化研究;以秦岭细鳞鲑为代表的秦巴特色鱼类性别分化与人工繁育。

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李巨秀

食品营养与健康,食品活性成分功能评价,基于肠道菌群研究膳食以及食品功能成分与健康的互作关系和机制研究。

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史倩倩

长期从事园林植物资源应用与评价,园林植物育种,园林植物(牡丹、报春花)重要观赏性状分子机理等研究。

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刘淑媛

主要从事茶中功能成分测定与提取;茶叶保健功能及营养分子研究;茶中活性成分降血糖机理等。

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陶永胜

葡萄酒/果酒酿造科学,葡萄酒/果酒风味化学

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